Piszemy o tym, co sami wiemy najlepiej – o oliwie z oliwek extra virgin, jej jakości, zdrowiu i kuchni.
Nie każda oliwa z etykietą „extra virgin" naprawdę nią jest. Sprawdź, co odróżnia prawdziwą, premium oliwę z oliwek od taniego, masowego produktu ze sklepu.
Czytaj dalej
Jeśli oliwa z oliwek piecze Cię w gardle po połknięciu – to dobry znak. Wyjaśniamy, co powoduje to uczucie i dlaczego tania oliwa nigdy nie piecze.
Czytaj dalej
Nauka potwierdza to, co śródziemnomorskie rodziny wiedzą od wieków. Sprawdź, co regularne spożywanie oliwy z oliwek robi dla Twojego zdrowia.
Czytaj dalej
Chorwacja to jeden z najstarszych regionów uprawy oliwek na świecie. Dowiedz się, dlaczego chorwacka oliwa z oliwek coraz częściej wygrywa nagrody i serca smakoszy.
Czytaj dalej
Światło, ciepło i powietrze to wrogowie dobrej oliwy. Dowiedz się, jak przechowywać oliwę z oliwek, żeby zachowała smak i wartości zdrowotne jak najdłużej.
Czytaj dalej
Wiele osób boi się smażyć na oliwie z oliwek extra virgin, bo słyszało, że „się pali". Sprawdź, co mówi nauka i jak oliwa zachowuje się w wysokiej temperaturze.
Czytaj dalej